首页 家常菜菜谱大全 爆香牛肉怎么做好吃?爆香牛肉的家常做法

爆香牛肉怎么做好吃?爆香牛肉的家常做法

爆香牛肉好吃的做法共3个步骤:1.整片牛肉在水中浸泡半小时。2.锅中放入凉水,水开后放入牛肉,放入两个大料,一根桂皮,两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,葱姜,一碗醪糟,大火转中小火煮40分钟捞出,将肉切成大片...

主料

腩肉两斤

辅料

桂皮,大料,醪糟一适量碗,葱姜,冰糖适量

爆香牛肉的做法,共3个步骤

爆香牛肉的做法图解1

步骤1 整片牛肉在水中浸泡半小时。

步骤2 锅中放入凉水,水开后放入牛肉,放入两个大料,一根桂皮,两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,葱姜,一碗醪糟,大火转中小火煮40分钟捞出,将肉切成大片

爆香牛肉的做法图解3

步骤3 锅中放入适量的油,六成热时放入一小把冰糖,待冰糖融化冒泡时放入牛肉,翻炒上色,放入没过牛肉的牛肉,一勺生抽,适量盐,煮一小时牛肉烂出锅。放凉时再吃。

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