肉丝银芽怎么做好吃？肉丝银芽的家常做法

肉丝银芽好吃的做法共8个步骤：1.把猪里脊肉切成细丝。2.加入少量的盐和水淀粉上浆。3.把绿豆啊反复冲洗，滤出豆壳。4.香菜洗净切成段。5.锅中放油，烧热爆香姜丝，下入肉丝滑散。6.加入生抽糖料酒翻炒...

银芽就是绿豆芽。
豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季，蔬菜的种类有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

绿豆芽200克

猪里脊肉200克

香菜适量

姜丝适量

盐适量

生抽适量

白糖适量

料酒适量

鸡精适量

步骤1 把猪里脊肉切成细丝。

步骤2 加入少量的盐和水淀粉上浆。

步骤3 把绿豆啊反复冲洗，滤出豆壳。

步骤4 香菜洗净切成段。

步骤5 锅中放油，烧热爆香姜丝，下入肉丝滑散。

步骤6 加入生抽糖料酒翻炒均匀。

步骤7 下入豆芽快速翻炒。

步骤8 加入盐鸡精调味，入香菜段炒匀即可。

绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性。