排骨年糕怎么做好吃？排骨年糕的家常做法

步骤1 洋葱切丝；

步骤2 排骨清洗干净；

步骤3 用刀背将排骨拍一下；

步骤4 将排骨放入锅中煎；

步骤5 煎到没有血丝后捞出；

步骤6 将洋葱放入锅中煸炒，炒至变色；

步骤7 将排骨放入锅中一起翻炒；

步骤8 加入老抽；

步骤9 加入清水，没过食材表面；

步骤10 10、将年糕平铺在食材上方；

步骤11 11、盖上锅盖用小火焖煮一会儿；

步骤12 12、揭开锅盖；

步骤13 13、用铲子翻动食材；

步骤14 14、将火开大，稍稍收汁；

步骤15 15、完成。